miércoles, 21 de diciembre de 2011

Bombas de atún


Ingredientes:
- Patatas 
- Atún
- Pan rallado
- Sal
- Huevos

Preparación:
Pelamos las patatas y las ponemos a cocer. Una vez que estén cocidas las machacamos con un tenedor (esto lo puede hacer el niño) y le añadimos la sal. Cuando estén ya trituras cogemos un poco de masa y la aplastamos en la mano para hacer un hueco para meter el atún, ponemos más patata encima del atún y formamos una bola. Por otro lado batimos los huevos y preparamos el pan rallado en un plato para ir pasando las bolas primero por huevo y después por pan rallado. Es bueno que hagáis las bombas 24 horas antes de freirlas para que cojan consistencia. También puedes congelarlas.
Sírvelas con mayonesa o ali-oli.

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